Trong công thức này, chúng tôi sẽ sử dụng rễ cây, rất hữu ích trong việc cân bằng hormone và hỗ trợ giải độc. Chúng cũng có đặc tính chống viêm do có chứa taraxasterol và rất giàu khoáng chất (sắt, mangan, magie , canxi, kali) và các hợp chất dinh dưỡng như carotenes.

Trong y học cổ truyền, rễ bồ công anh được sử dụng để giúp vận động trong trường hợp táo bón nhẹ. Rễ sống rất giàu inulin prebiotic nuôi dưỡng đường ruột, và mặc dù việc rang làm giảm lượng này nhưng vẫn có một lượng đáng kể trong loại trà này. Nước nóng và một ít thời gian là cách tốt nhất để chiết xuất inulin, đây chỉ là một lý do khác để bạn yêu thích công thức này.

*** Công thức Trà rễ bồ công anh ***

** Thành phần:

4½ muỗng cà phê rễ bồ công anh khô

2 cốc nước

1 đến 2 muỗng canh bơ hoặc kem tùy theo sở thích (tùy chọn)

các chất bổ sung tùy chọn – 1 thanh quế HOẶC 1/2 thìa cà phê gừng khô HOẶC 1 thìa cà phê gừng tươi băm nhỏ. HOẶC chiết xuất vani để nếm thử (hoặc kết hợp cả hai)

Thêm đường hoặc chất tạo ngọt khác.

** Hướng dẫn làm

Đặt một chiếc nồi vừa trên lửa vừa và đặt rễ bồ công anh khô vào đáy.

Nướng củ cho đến khi có mùi thơm và màu vàng nâu thì cho nước và hương liệu bổ sung (nếu dùng).

Đun sôi nước, sau đó giảm nhiệt và để sôi trong 30-45 phút.

Lọc rễ rang và thêm hương liệu tùy chọn nếu muốn.